过桥米线的来历和故事 过桥米线的传说）

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吃“过桥米线”，偶得一文。

据传，明末清初，云南蒙自县有位书生，为求功名在蒙自南湖岛上搭一草屋，潜心治学。妻子贤惠，每日提篮往岛上给丈夫送饭，因路遥饭常凉，丈夫吃不好，妻子看在眼里，疼在心里。

一日，妻子将家里养的一只鸡宰杀，用砂锅煨汤，配上米线，肉片，菜蔬，送往岛上。妻过桥时，因疲乏睡意袭来，想时辰尚早，遂在桥边小憩，片刻醒来，摸砂锅汤还热，上岛让丈夫吃，丈夫连声称赞。受此启发，隔日妻子都用砂锅碨鸡汤，煮米线，配肉片，菜蔬，丈夫吃得香甜可口，越发用功读书，终于功成名就。

丈夫中状元后，同僚来家庆贺，丈夫让妻子如法配制米线招待客人，客人吃罢连连称奇，纷纷询问是何佳肴？妻子思此做法是过桥所得，突口而出“过桥米线”。

自此，“过桥米线”名声鹤起，成为云南特色的风味美食。

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