湖南湘阴：保鲜冷库带“热”农业发展

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湘阴县杨林寨乡周家台村的美香生态农民合作社冷库车间内，工人们正在加班生产辣椒酱。单位供图

湘阴县杨林寨乡东合港村建设仓储冷链基地，助推村集体经济发展。单位供图

盛夏时节，走进湖南湘阴县樟树镇文谊新村的瀚顺家庭农场，映入眼帘的是一座现代化的保鲜库。“有了冷库就不用担心樟树港辣椒的保鲜问题，销售期也进一步得到延长。”每当提起保鲜库，农场负责人杨亮红脸上都充满笑容，总有说不完的话题。

湘阴县是农业大县，多样性农业特点突出，素有“鱼米之乡”的美称。近年来，该县统筹推进鲜椒、藠头、养生菌、名贵水产四大特色产业发展，农产品产出和消费量需求量逐年递增。为有效解决农民产品保鲜之痛，湘阴大力推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，让本地农副产品就地保存，增强集中采购、错峰销售等能力，让农副产品销售对接市场更有优势。

三塘镇民岳村藠头种植大户欧宏应种了270亩藠头，年产可达400吨。藠头若采用常温保存，最多两天就会腐烂。他深知建设冷库的重要性，于2022年投资100万元建立1600立方米的冷库。“我这个冷库可以储存500吨藠头，通过冷库加工后预冷8-12个小时，减少了10%的损失。”欧宏应说。

杨林寨乡周家台村的美香生态农民合作社以种植辣椒、黄瓜、茄子为主，现有种植面积400余亩，年产值可达300万元。“冷库建设采用‘自主申报、先建后补’的方式，给予我极大的安心。”合作社负责人刘美香介绍，蔬菜“住”冷库可防范市场风险，实现错峰销售。从2020年起，她连续3年新建冷库，总面积1600立方米，可容纳200吨蔬菜。

湘阴县农业农村局负责人介绍，依据《湖南省冷藏保鲜设施建设补助标准》，湘阴实行总造价和单个主体“双限”比例，2020年实际补贴比例为30%，其中预冷库平均每立方库容补贴达480元，高温库补贴210元。2021年实际补贴比例为30%，其中预冷库补贴480元，高温库补贴210元，低温库补贴330元。2022年补贴比例为24.9%，其中预冷库补贴达400元，低温库补贴275元。目前补贴资金已全部拨付到实施主体，拨付率100%。

保鲜冷库带“热”农业发展，成为了当地农民的创业“宝库”、致富“金库”。2020年国家实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目以来，已累计覆盖湘阴12个镇，86个村，有106家农民专业合作社和家庭农场，18个集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施219个，每年可解决约2万吨水果、蔬菜等农产品冷藏保鲜问题。(徐晚晴、蒋新建、姜朝辉)

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