行进涪江·德阳｜中江：一碗面一座城 本土企业走出“雄健”步伐

(资料图)

中江挂面是中江县的特产，同时也是中国国家地理标志产品。面条细如头发丝、洁白空心、久煮不糊、不粘牙，并以其独特的工艺、营养科学的搭配，受到消费者的欢迎。6月27日，“行进涪江·川渝九地高质量发展媒体调研行”联合采访组来到生产中江挂面的老牌企业——四川雄健实业有限公司，了解中江挂面的生产过程，感受一碗面与一座城的情怀。

走进四川雄健实业有限公司的中江挂面产业示范园项目现场，穿戴着“全套装备”的员工正在智能化生产线上热火朝天地进行生产作业。示范园用地242亩，计划总投资5亿元，规划建设8条挂面生产线、1条鲜湿面生产线、6条鲜熟面生产线、1条日处理1200吨小麦生产线、3万吨标准化仓库及质检中心、产品展示展销体验中心和配套设施建设，工艺及技术水平处于领先水平。项目总体建成后，将推动形成“小麦种植—收储—面粉—面条—快餐营养健康面食品”全产业生态圈，可实现年产挂面20万吨，加工小麦40万吨，实现销售收入30亿元，实现利税9000万元，成为西南地区最大的面条生产商。

公司相关负责人介绍说，优质的挂面，离不开原料面粉的质量保障。对原料小麦精挑细选、优中选优，便是公司能够在挂面行业经久不衰的秘诀。除原料外，挂面的生产工艺也是非常复杂讲究的。传统工艺与现代化技术相结合，需要经过和面、熟化、压延、切丝等12道工序，任何一个环节的差错都会影响面的质量。

据了解，公司目前生产的“雄健”牌挂面有鸡蛋挂面、荞麦挂面、香菇风味挂面、儿童营养挂面等上百个品种。自2001年8月成立以来，公司围绕“一业为主，多种经营”的发展战略，走“产业化”和“品牌化”经营之路，坚持“以质量求生存，以信誉促发展”的经营理念，严格执行相关规定，狠抓产品质量，使“雄健丰田”“雄健”牌系列小麦粉、挂面畅销四川、重庆等西南地区。先后荣获“全国农产品加工示范加工企业”“全国放心粮油示范工程示范加工企业”和省级“农业产业化龙头企业”，产品被评为全国“放心面”“四川名牌产品”和“消费者喜爱产品”。“雄健丰田”牌商标荣获“中华老字号”“中国驰名商标”等荣誉称号。

事实上，四川雄健实业有限公司在中江并不是一个孤立的个案。中江县委、县政府始终秉持“工业兴则经济兴，工业强则经济强”的发展理念，紧紧锚定“重返全省县域经济发展先进县、建设全省丘区经济文化强县”目标，坚持把工业发展作为“富民强县”的根本之策，坚定实施“工业强县”战略，工业发展呈现布局不断优化、体系不断完善、总量稳步提升的良好态势，为全县经济社会高质量发展提供重要支撑。“十四五”期间，中江将乘德阳建设全国一流、西部领先制造强市的东风，着力实施产业集群壮大、招商引资增量、市场主体培育、科技创新引领、产业功能区聚势赋能、营商环境优化、制造业绿色发展等七大行动，全力实现存量倍增和增量突破。预计到2025年，中江县规模以上工业经济规模将突破800亿元，完成工业投资突破300亿元，技改投资突破150亿元。

行进涪江联合采访报道组成员 德阳日报记者张嵘

编辑|谢畅 责编|汪巧 值班副总编辑| 唐泽

关键词：